Ingrediënten 2 sjalotjes700 gr witte asperges (geschild)2 blokjes kippenbouillon1,5 liter water200 ml kookroom of slagroom80 gr bloem70 gr boter Optioneel 2 eieren150 gr reepjes beenhamVerse peterselie om te garneren Bereiding Snijd de asperges in stukken.…
Ingrediënten ▢ 100 gram pasta penne▢ 1 kipfilet▢ 500 ml kippenbouillon▢ halve krop verse andijvie▢ 2 eetlepels zongedroogde tomaten op olie▢ 2 eetlepels snippers oude kaas▢ 1 eetlepel pijnboompitjes Voor de pesto: ▢ 1/3 theelepel knoflookpoeder▢ 8 gram verse basilicum▢ 4 gram pijnboompitjes▢ 1 theelepel citroensap▢ 5 gram Parmezaanse kaas▢ 3 eetlepels extra vergine olijfolie▢ zout en peper Bereiding Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.Verwarm de bouillon tegen…
Ingrediënten Voor 1 persoon – spekblokjes: 62.5 g, spruitjes: 150 g, champignons: 62.5 g room: 50 ml, geraspte kaas: 12.5 g olijfolie nootmuskaat peper zout Bereiding Verwarm de oven voor op 180°C. Maak de spruitjes schoon en kook ze in ongeveer 10 minuten…
Witlofstamppot (voor 4 personen) Ingrediënten: 500gr witlof, fijngesneden 1 kilo aardappels voor de puree of 1 pakje aardappelpuree 3 stengels bosui 250 gram feta 1 afgestreken eetlepel honing 125 ml halfvolle melk (warm) 2 eetlepels…
340 gram cranberries 200 gram suiker 0,25 liter water Breng water met suiker aan de kook en voeg de cranberry’s toe. Kook de cranberry’s circa 10 minuten tot ze openbarsten. Klaar is je compote.
GEBAK EN TAART 20 MIN + 25 OVENTIJD + AFKOELEN 6-8 STUKKEN Met maar 5 ingrediënten maak je deze lekkere zomerse plaattaart van bladerdeeg, makkelijk en snel klaar. Ingrediënten 1 bladerdeeg rol (of 8 plakken…
Weleens witlof-soep gemaakt? Witlof, is goed voor de spijsvertering. Witlof heeft diverse medicinale eigenschappen. Het spijsverteringstelsel wordt gestimuleerd door witlof omdat er probiotische stoffen in zitten. Het helpt de lever te ontgiften. Er zitten vezels…
Paprika en kleine tomaatjes gevuld met paella met mosselen en garnalen 20 minuten – 4 personen Ingrediënten Verse mosselen (1 bak) Garnalen (200 gr) Knoflook (2 teentjes) Rode peper (1 stuk) Saffraan (1 zakje) Groene…
Pastinaak is een typische wintergroente Vóór de komst van de aardappel was deze zetmeelrijke wortel basisvoedsel voor velen. Het grote voordeel van pastinaak is dat hij de hele winter in de grond kan blijven zonder…
Ingrediënten Voor anderhalve liter bouillon 1/4 soepkip (nog altijd zo’n 750 gram!) 350 gram kalfspoulet 2 stengels bleekselderij 1 ui 1 wortel Bouquet garni (peterselie, tijm, laurier) Gekneusde witte peperkorrels Stukje foelie 2,5 liter water…
Gezellige prikkers met tomaat, olijven en salami omwikkeld met courgette Bereidingstijd circa 25 minuten voor 8 st. Ingredienten 4 dikke plakken salami 1 courgette 2 tomaten 8 zwarte olijven 8 sneetjes stokbrood Peper en zout…
Hoofdgerecht voor vier personen Voorbereidingstijd 15 minuten Bereidingstijd 25 minuten Ingrediënten 1 kilo aardappelen naar keuze (wat je lekker vindt, liefst een wat kruimige soort) 400 gram vers gesneden andijvie 1 bouillonblokje (rundvlees of groente)…
Eén van de gezelligste dingen om te doen met vrienden is een tapas avondje organiseren. Haal de warme Spaanse sfeer van een traditionele tapasbar bij je in huis en nodig je vrienden uit! Maar er…
Geurend, dat is de Latijnse verwoording van aardbei. De aardbei is een geslacht van de rozenfamilie, die bekend staat om zijn eetbare vruchten. Er zijn meer dan twintig soorten aardbeien, en nog eens vele honderden…
Met het mooie weer in zicht is er niks lekkerder dan een verfrissende aardbeismoothie. Check snel deze vier heerlijke varianten en kom erachter wat je allemaal met onze zonnige Hollandse aardbeien kan maken! Aardbei banaan…