Witlofstamppot
Witlofstamppot (voor 4 personen) Ingrediënten: 500gr witlof, fijngesneden 1 kilo aardappels voor de puree of 1 pakje aardappelpuree 3 stengels bosui 250 gram feta 1 afgestreken eetlepel honing 125 ml halfvolle melk (warm) 2 eetlepels…
Cranberrycompote
340 gram cranberries 200 gram suiker 0,25 liter water Breng water met suiker aan de kook en voeg de cranberry’s toe. Kook de cranberry’s circa 10 minuten tot ze openbarsten. Klaar is je compote.
Aardbeien-plaat-taart
GEBAK EN TAART 20 MIN + 25 OVENTIJD + AFKOELEN 6-8 STUKKEN Met maar 5 ingrediënten maak je deze lekkere zomerse plaattaart van bladerdeeg, makkelijk en snel klaar. Ingrediënten 1 bladerdeeg rol (of 8 plakken…
Witlofsoep
Weleens witlof-soep gemaakt? Witlof, is goed voor de spijsvertering. Witlof heeft diverse medicinale eigenschappen. Het spijsverteringstelsel wordt gestimuleerd door witlof omdat er probiotische stoffen in zitten. Het helpt de lever te ontgiften. Er zitten vezels…
Paprika gevuld met paella
Paprika en kleine tomaatjes gevuld met paella met mosselen en garnalen 20 minuten – 4 personen Ingrediënten Verse mosselen (1 bak) Garnalen (200 gr) Knoflook (2 teentjes) Rode peper (1 stuk) Saffraan (1 zakje) Groene…
Solaet van pastinaken
Pastinaak is een typische wintergroente Vóór de komst van de aardappel was deze zetmeelrijke wortel basisvoedsel voor velen. Het grote voordeel van pastinaak is dat hij de hele winter in de grond kan blijven zonder…
Koninginnesoep
Ingrediënten Voor anderhalve liter bouillon 1/4 soepkip (nog altijd zo’n 750 gram!) 350 gram kalfspoulet 2 stengels bleekselderij 1 ui 1 wortel Bouquet garni (peterselie, tijm, laurier) Gekneusde witte peperkorrels Stukje foelie 2,5 liter water…
Pinchos met salami en courgette
Gezellige prikkers met tomaat, olijven en salami omwikkeld met courgette Bereidingstijd circa 25 minuten voor 8 st. Ingredienten 4 dikke plakken salami 1 courgette 2 tomaten 8 zwarte olijven 8 sneetjes stokbrood Peper en zout…
Stamppot in de zomer? Jazeker!
Hoofdgerecht voor vier personen Voorbereidingstijd 15 minuten Bereidingstijd 25 minuten Ingrediënten 1 kilo aardappelen naar keuze (wat je lekker vindt, liefst een wat kruimige soort) 400 gram vers gesneden andijvie 1 bouillonblokje (rundvlees of groente)…
10 tips voor een sfeervol tapas avondje
Eén van de gezelligste dingen om te doen met vrienden is een tapas avondje organiseren. Haal de warme Spaanse sfeer van een traditionele tapasbar bij je in huis en nodig je vrienden uit! Maar er…
Ze zijn er weer volop: Hollandse aardbeien!
Geurend, dat is de Latijnse verwoording van aardbei. De aardbei is een geslacht van de rozenfamilie, die bekend staat om zijn eetbare vruchten. Er zijn meer dan twintig soorten aardbeien, en nog eens vele honderden…
Zomerse aardbeismoothie
Met het mooie weer in zicht is er niks lekkerder dan een verfrissende aardbeismoothie. Check snel deze vier heerlijke varianten en kom erachter wat je allemaal met onze zonnige Hollandse aardbeien kan maken! Aardbei banaan…
Vijgenjam (voor bij het kaasplankje)
Ingrediënten: 450 gr rijpe vijgen, gewassen, steeltje verwijderd en in grove stukken gesneden 175 gr kristalsuiker 50 cl witte vermout Sap van een halve citroen 1 takje verse rozemarijn (ongeveer 10 naalden) Balsamico azijn Bereiding:…
Appels van Edwin bij Apple Bandit
HEINEKEN introduceert Apple Bandit, een nieuwe verfrissende cider voor zowel mannen als vrouwen. Naast Apple Bandit en het al bestaande Jillz in de retail en horeca, breidt HEINEKEN het aanbod aan ciders verder uit met…