Aspergesoep

Aspergesoep

Ingrediënten 2 sjalotjes700 gr witte asperges (geschild)2 blokjes kippenbouillon1,5 liter water200 ml kookroom of slagroom80 gr bloem70 gr boter Optioneel 2 eieren150 gr reepjes beenhamVerse peterselie om te garneren Bereiding  Snijd de asperges in stukken.…

Andijvie met pasta en kip

Andijvie met pasta en kip

Ingrediënten ▢ 100 gram pasta penne▢ 1 kipfilet▢ 500 ml kippenbouillon▢ halve krop verse andijvie▢ 2 eetlepels zongedroogde tomaten op olie▢ 2 eetlepels snippers oude kaas▢ 1 eetlepel pijnboompitjes Voor de pesto:  ▢ 1/3 theelepel knoflookpoeder▢ 8 gram verse basilicum▢ 4 gram pijnboompitjes▢ 1 theelepel citroensap▢ 5 gram Parmezaanse kaas▢ 3 eetlepels extra vergine olijfolie▢ zout en peper Bereiding Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.Verwarm de bouillon tegen…