Edwin Rustenburg

Groente

Resultaat 1–16 van de 55 resultaten wordt getoond

Andijvie (500 gr)

Andijvie is een heerlijke groene bladgroente met een beetje bittere smaak. Andijvie moet slechts kort gekookt worden. De groente bevat enorm veel vitamine K.

1.50

Aubergine (1 st)

De aubergine is met zijn neutrale smaak prima te combineren met ander groenten zoals courgette, tomaat en paprika. Snijdt de aubergine vlak voor gebruik i.v.m. bruinkleuring.

1.25

Bleekselderij (1 st)

Bleekselderij heeft een frisse smaak en is ook nog eens erg gezond. Je kunt eindeloos variëren met bleekselderij en het rauw, gestoomd, gekookt of geroerbakt eten. Het is lekker in salades, als tussendoortje of snack gevuld met een sausje of in pastasauzen. Bleekselderij is ook een smakelijke toevoeging in soep.

1.50

Bloemkool (1 st)

Een echte oerhollandse groente. Wordt doorgaans gekookt gegeten, maar is ook als rauwkost eetbaar. Gebruik de bloemkool ook eens als wokgroente of in een ovengerecht.

2.00

Bospeen (1 st)

Bospeen is zoet en heeft een typische wortelsmaak. Je kunt bospeen rauw of gekookt eten. Bospeen geeft een salade ook een heerlijke, knapperige bite. Bospeen bevat een grote hoeveelheid bètacaroteen. In je lichaam wordt dit omgezet in vitamine A. Vitamine A is niet alleen belangrijk voor je gezichtsvermogen, maar ook voor je weerstand.

2.00

Bosui (1 st)

De bosui wordt ook wel lente-ui genoemd. De smaak is zacht en doet een beetje aan prei denken. Rauw en in ringetjes gesneden past bosui prima in bijvoorbeeld salades of soepen. Maar rauwe bosuitjes zijn ook heel smakelijk in rauwkost, gestoofde groenten, op een boterham met kaas of in een omelet.

1.00

Broccoli 250 gr.

Broccoli is een heerlijke en heel erg gezonde groente, die verwant is aan de bloemkool. Je kunt er werkelijk alle kanten mee op. Als je aardappelen, groente en vlees serveert kun je broccoli eten. Maar ook aan een pasta met zalm kun je deze groente toevoegen. Broccoli staat echt bovenaan de lijst met supergroenten. Het is allang bewezen dat het een van de meest gezonde groenten is.

1.00

Bruine bonen (1 kg)

Bruine bonen met spek en stroop. Pure nostalgie. Een zeer voedzame peulvrucht. Geteeld in Lutjewinkel.

4.00

Champignons (250 gr)

Champignons bevatten weinig calorieën, ze zijn vet- en cholesterolvrij en zoutarm. Anderzijds bevatten ze veel vezels. Bewaar paddestoelen in de koelkast en dek ze af met plasticfolie om uitdroging te voorkomen. Ze mogen niet hermetisch worden afgesloten, geef ze steeds wat ademruimte. Plaats ze ook niet te dicht in de buurt van sterk geurende producten zoals uien en prei, omdat ze dan de geur overnemen.

1.50

Cherrytomaat (250 gr)

De snack- of snoepgroente. Een fris, gezond en lekker tussendoortje.

2.50

Chinese kool (1 st)

Chinese kool heeft een knapperige structuur en een enigszins zoete smaak. De kool is zowel geschikt voor salades als voor stoven, koken en roerbakken.

2.00

Citroenbonen (1 kg)

Een echt Noord-Hollands product, wat sterk lijkt op de witte boon. Geteeld in Lutjewinkel.

5.00

Courgette (1 st)

Door zijn milde smaak en stevige structuur is de courgette gemakkelijk te gebruiken voor vele gerechten. Maak eens een lekkere courgettesoep, gebruik de courgette door de pasta of in een quiche.

1.50

Gele paprika (1 st)

Paprika’s zijn gemakkelijk te bereiden. Je kunt ze gebruiken voor de warme maaltijd, op de barbecue, in een salade of als soep. Bovendien zitten ze vol vitamine C.

0.80

Gember (1 st)

Gember heeft een citroenachtige, pittige smaak. Lekker in Indiase curry’s of in een fris nagerecht. Tip: Ook heerlijk en fris als gemberthee.

1.50

Grauwe erwten (1 kg)

De grauwe erwt is een gezonde peulvrucht en wordt geteeld in Lutjewinkel. Een toepassing is de (ouderwetse) Noord-Hollandse Bruilofstmaaltijd van grauwe erwten en rozijnen. Ook zijn grauwe erwten uitstekend te combineren met piccalilly, augurken, tomaat en uitgebakken spekjes.

4.00